İzmir, zengin mirası ile ünlü olsa da, mutfağı de ayrı bir yere parlar. Bu lezzet arasında, kuşkusuz mutlaka önemli bir yer Lokma’sıdır. Sıcak, kızarmış hamur parçalarının, şerbet içinde yüzdürülüp, üzerine ceviz serpilirken sunulması ayrı bir keyif veriyor. İster akşam manasında olsun, ister kahvaltı arayışında